Teljes kiőrlésű tönkölyös rozskenyér

Teljes kiőrlésű tönköly liszt, rozsliszt, víz, kovász, pörkölt búzamaláta liszt, savanyúságot szabályozó anyag: ecetsav, élesztő, só, emulgálószer e471, lisztjavítószer: aszkorbinsav

Kenyerünk fele-fele arányban tartalmaz teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet, valamint rozslisztet.

A tönkölybúza az élethez szükséges fontos tápanyagok szinte mindegyikét tartalmazza. Az egész szervezetet erősíti, mindenféle káros mellékhatás nélkül. Könnyen, gyorsan felhasználható energiával látja el a szervezet minden
sejtjét. Pelyvája antibiotikus hatású, erősíti az immunrendszert. Könnyen emészthető, emellett gazdag rosttartalma szinte kefeként tisztítja a beleket. Javítja a vérkeringést, csökkenti az érelmeszesedés veszélyét. Fehérjetartalma
50%-kal meghaladja a közönséges búzafajtákat, s mivel aminosav-összetétele (ebből épülnek fel a fehérjék) is jó, szervezetünk jobban hasznosítja. A hagyományos gabonafélékhez hasonlítva alacsonyabb szénhidráttartalmú, mely
lassabban is szívódik fel, emiatt cukorbetegek étrendjébe is ajánlható. A rozskenyér táplálékanyagainak összetétele és teltségérzetet elősegítő hatása miatt hozzájárulhat az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint és az erek falán lerakódott, meszesedésre hajlamos zsírréteg.